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Modernist Dry Gin

Preis

CHF 55.00

Der Wirz Modernist Dry Gin ist das Ergebnis einer besonderen Zusammenarbeit zwischen Wirz Obstbau und Brennerei und Modernist. Über 20 ausgewählte Pflanzenstoffe aus dem alpinen Raum bilden die Basis für diesen besonderen Gin. Die Mischung aus klassischen Zutaten wie Wacholder und seltenen Kräutern wie Bergsalbei, Holunderblüten und Fichtennadeln verleiht ihm einen unverwechselbaren Charakter.

Die Botanicals stammen von lokalen Produzenten, die mit Hingabe und Respekt für die Natur arbeiten. Nach der Ernte werden sie in Handarbeit mazeriert, bevor das Destillat in einer traditionellen Kupferbrennerei in kleinen Chargen hergestellt wird. Nach einer mehrwöchigen Kaltlagerung wird der Gin behutsam gefiltert und erhält so seinen klaren, reinen Geschmack.

Flaschengrösse

Menge

Sensorik

Farbe: Kristallklar.
Nase: Frische Wacholdernoten vereinen sich mit einem aromatischen Bouquet aus Zitrusfrüchten, floralen Nuancen und dezenten Kräutern wie Rosmarin und Bergsalbei.
Gaumen: Vielschichtig und ausgewogen – der klassische Wacholder wird begleitet von frischen Zitrusakzenten, würzigen Kräutern und einer feinen, erdigen Tiefe. Noten von Holunderblüten und Fichtennadeln runden das Geschmacksprofil ab.
Abgang: Langanhaltend und klar – die Aromen verweilen angenehm, mit einer dezenten Kräuterwürze, die den Gaumen umschmeichelt.